Лучшие рецепты

из лучших ингредиентов

Наши повара используют самые свежие продукты.

Каждое блюдо приготовлено для Вас с любовью и заботой.

Холодные закуски

Классическая антипасто - мясные деликатесы с фокаччо и оливками . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1800р.

Брускетта с вялеными и свежими томатами . . . . . . . . . . .  . . . . . . .  420р.

Брускетта со свежим лососем и тунцом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 820р.

Карпаччо из свежего лосося с розовым перцем . . . . . . . . . . . . . 1050р.

Карпаччо из говядины с соусом «цитронет». . . . . . . . . . . . . . . . . . .1100р.

Тар-тар из тунца с муссом из авокадо и карамелизованным красным луком . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .790р.


Тар-тар из атлантического лосося с лаймовым   соусом . . . . .960р.

Тар-тар из вырезки Ангус с перепелиным яйцом и рукколой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1040р.

«Вителло Тоннато» - карпаччо из ростбифа с соусом «тоннато» и вялеными помидорами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1050р.

Торетто из тунца - роллы из тунца с крабовым мясом  . . . . . . 1800р.

Салаты

Салат «Греческий» с сыром «Фета» и орегано. . . . . . . . . . . . . . . . . .480р.

Салат «Капрезе» с соусом «Песто» и бальзамиком. . . . . . . . . . . .850р.

Салат «Оливье» с креветками, копченой семгой и красной икрой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1050р.

Оливье «Bellini» с мясом краба . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1590р.

Салат с утиной грудкой, манговым соусом и свежими ягодами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .790р.

Салат с угрем и апельсином. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .710р.

Теплые салаты

Салат «Цезарь» с листьями Романо с куриной грудкой. . . . . . . 650р.

Салат «Цезарь» с листьями Романо с креветками. . . . . . . . . . . . .980р.

Листья салатов с теплыми гребешками «Капесанте». . . . . . . .1350р.

Руккола с тигровыми креветками. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200р.

Салат с морепродуктами обжаренными в белом вине с апельсиновой заправкой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1800р. 

Салат с филе дорадо в винном соусе с вялеными томатами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1200р.

Стейк-салат с соусом «Блю-чиз» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1080р.

Горячие закуски

Морской гребешок запеченный со шпинатом и белыми грибами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1400р.

Жульен из белых грибов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .400р.

Профитроль с лососем и гребешком в трюфельном соус. . . . 550р.

Супы

Овощной суп «Минестроне» . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .390р.

Пикантный томатный суп с морепродуктами. . . . . . . . . . . . . . . . .1500р.

Крем-суп из брокколи с копченым лососем. . . . . . .  . . . . . . . . . . . . .650р.

Крем-суп из белых грибов с трюфельным маслом. . . . . . . . . . . . 480р.

Куриная лапша по-домашнему. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 480р.

Паста, Ризотто и Равиоли

Ризотто с белыми грибами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 690р.

Папарделли с белыми грибами в сливочном соусе. . . . . . . . . . . 620р.

Спагетти с томатами и базиликом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .500р.

Спагетти «Карбонара». . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . 600р.

Спагетти с вонголе. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800р.

Спагетти со свежим тунцом и таджасскими маслинами. . . . .1200р.

Фетучини с лососем и красной икрой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1100р.

Фетучини с филе дорадо и соусом «Песто». . . . . . . . . . . . . . . . . . .1250р.

Фетучини с брокколи и креветками в сливочном соусе . . . . . . .​​​​​​​850р.

Равиоли с лососем в сливочном соусе со шпинатом. . . . . . . . . .750р.

Рыба

Филе сибаса в соусе по–сицилийски . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1900р.

Тунец на гриле со спагетти из цукини . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1280р.

Филе лосося на подушке из шпината с соусом «Шафран». . 1950р.

Филе дорадо «аль форно» с картофелем. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200р.

Крабовые котлетки со шпинатом. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2200р.

Мясо

Филе говядины с соусом из белых грибов. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1800р.

Медальоны из говядины с соусом «Три перца» . . . . . . . . . . . . . . 1800р.

Рибай стейк с рукколой и пармезаном. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .3900р.

Каре ягненка с овощным рататуем . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .2600р.

Бефстроганов из говяжьей вырезки с картофельным пюре. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1290р.

Утиная грудка «Магре» с пьяной грушей. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .1200р.

Говяжьи щечки с ризотто из цветной капусты . . . . . . . . . . . . . . . . . .​​​​​​​950р.

Котлеты из индейки с домашней аджикой . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 520р.

Блюдо может быть приготовлено по Вашему желанию

(цена за 100 гр.)

Филе сибаса . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650р.


Тунец . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800р.


Говядина вырезка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .850р.


Филе дорадо . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 650р.


Морской гребешок . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1300р.


Каре ягненка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1200р.


Филе лосося . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .850р.



Гарниры

Картофель запеченный с розмарином . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . .150р.


Картофельное пюре . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .200р.


Брокколи . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.


Овощи – гриль . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800р.





Спаржа. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .900р.


Шпинат. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .  . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.


Картофель жареный с белыми грибами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.


Пицца

Фокаччо с розмарином. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 220р.


Фокаччо с пармезаном, с моцареллой. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 280р.


Маргарита (помидоры, моцарелла, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . .550р.


Овощная (помидоры, моцарелла, баклажаны, перец болгарский, маслины). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .800р.


Салями Пиканте (помидоры, моцарелла, салями Милано, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 750р.


Капричоза (помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны, оливки, орегано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .680р.

Четыре сыра (пармезан, таледжио, горгонзолла, пекорино Романо, базилик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 720р.


Тунец с луком (помидоры, моцарелла, тунец, красный лук, орегано). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 800р.


4 сезона (помидоры, моцарелла, ветчина, шампиньоны, артишоки, оливки). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .720р.


С пармским окороком (помидоры,моцарелла,руккола,помидоры черри). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 950р.



Десерты

Мильфей со свежими ягодами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .960р.


«Транчо» с цукатами . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.


Панна Кота. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .370р.

Крем-брюле. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .450р.


Воздушный Тирамису. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .480р.


Шоколадный флан . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .650р.

Торт «Медовик». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 350р.

Яблочный слоеный пирог с шариком мороженого. . . . . . . . . . . . .480р.

Сорбет в ассортименте (1 шарик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 390р.


Мороженое в ассортименте (1 шарик). . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .390р.


Торт «Медовик». . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .350р.



Фруктовая тарелка. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1400р.


Сырная тарелка с медом и фруктами. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1500р.